Plaisir

Very british. Chicken Tikka Masala.

Plat national préparé au micro-ondes.

Le Chicken Tikka Masala est le plat national inavoué… de la Grande-Bretagne. L’aurais-tu cru? Dans les faits, ce plat est mangé plus souvent que le traditionnel Fish & Chips. Nous pouvons tout à fait comprendre cela. Car ce poulet juteux aux multiples arômes excite les papilles.

Contrairement à ce que l’on penserait, le Chicken Tikka Masala est tout à fait inconnu en Inde. Ce plat est en effet une invention britannique. On raconte que dans une Curry House à Glasgow, un invité aurait exigé de la sauce pour accompagner son poulet Tandoori. Le cuisinier aurait alors versé dessus des tomates concassées et quelques épices, et voilà: le Chicken Tikka Masala était né.

Ingrédients

5 ml d’huile
15 g de beurre
1 gros oignon
3 cuil. à s. de pâte Tikka Masala
4 blancs de poulet
1 poivron rouge (coupé menu)
400 g de concassé de tomates en boîte
2 cuil. à s. de purée de tomates
150 ml de lait de coco

Préparation

  • Mettre l’huile, le beurre et l’oignon dans un grand plat à gratin.
  • Placer le plat sur le fond du micro-ondes. Faire revenir l’oignon 3 minutes sur MEDIUM MICROWAVE.
  • Ajouter ensuite la pâte. Faire revenir 3 minutes sur MEDIUM MICROWAVE.
  • Découper le poulet en gros dés de 2,5 cm. Puis, l’ajouter à l’oignon et bien mélanger.
  • Ajouter le poivre, le concassé et la purée de tomates.
  • Recouvrir le plat à gratin. Faire cuire le tout à 160 C à chaleur tournante + MEDIUM MICROWAVE pendant environ 20 à 30 minutes. Mélanger de temps en temps.
  • Retirer le couvercle et y ajouter le lait de coco.
  • Cuire 3 minutes sur MEDIUM MICROWAVE pour réchauffer le tout.
  • Si la sauce est trop épaisse, rajouter de l’eau.
  • Assaisonner et servir accompagné de riz basmati ou d’un pain naan.

Nous avons préparé cette délicieuse recette dans notre micro-ondes NN-DF385. Envie d’un plat crémeux et épicé sans viande? Alors, pourquoi ne pas essayer notre curry végétarien préparé au micro-ondes?

Le micro-ondes NN-DF383B permet de préparer des recettes succulentes même dans la plus petite cuisine. En effet, cet appareil compact doté de la technologie Inverter associe un micro-ondes à un grill et à un four. Tu peux donc servir rapidement et simplement un mets délicieux – tout est possible, des légumes croquants au gâteau.